Sojourn 〜ドイツの空の下〜

私が天ぷらを揚げるときは、
いつも沖縄風。
衣が厚めですのでご理解を。

決して
パリッと揚げるのが下手だから
ではありません。
実際下手ではありますが。汗



4月2日の夕飯

かき揚げ
いんげんの天ぷら
カレー風味のとり天
お蕎麦（つゆ→レシピ）

***

かき揚げには、
玉ねぎとにんじんの他に、
（アーサと桜海老）が入ってます。

天ぷらにすると無駄にする油が多いので、
出来るだけ少量で済むよう、
天ぷらも小さめに。

それに小さい方が
王子も抵抗が少ないようです。

大きいのをドーンと置かれると、
それだけで と思ってしまうよう



いんげんは丸ごと揚げたかったので、
大好きなつゆに
ヒタヒタにして食べてもらいました。笑

姫も食感の残ったいんげんは苦手だけど、
天ぷらにすると平気みたい。
なーんにも言わず抵抗なく食べてました

鶏ささみの方は、
写真ではわかりませんが、
カレー粉をまぶしたカレー風味。
母がよくそうしてたので、
急に食べたくなり作ってみました
美味しかった



母と妹のおかげで、
王子は大好きなお蕎麦が食べれました。


テーブルに並べた瞬間に
私も「Mom, thank you!」と感謝されましたよ。

二束茹でて、
一束は王子一人で食べたんじゃないかな。
･･･私が天ぷらを無理強いしなければ、
もっと食べたかと思われる。笑
お蕎麦大好き






主人が出張中は
もう少し手抜きが出来るかと思っていましたが、
子どもたちが大きくなると
それなりに食べるので
そう変わりないですね。

週一の買い出しの量も
値段も殆ど変化なし。

今週は学校も木曜日まで。
金曜日から10日間の春休みに入ります。
特に予定はないけど、
主人も帰ってくるので、
子どもたちも楽しみにしています