Sojourn 〜ドイツの空の下〜

今日の麩ちゃんぷるーには
ズッキーニも入れてみました。

和の炒め物は殆どそうですが、
私の味付けは
（だしの素・塩・胡椒）。

といた卵にお醤油少々を加えてから
炒めた野菜に加えて仕上げます。



　1月19日の夕飯

ズッキーニ入り麩ちゃんぷるー
牛ひき肉のルンピア
ほうれん草とトマトのツナドレッシング by お茶丸
ご飯

***

ルンピアの具は、
（牛挽肉・玉ねぎ・にんにく・塩・胡椒）。

揚げるので、
挽肉は一番脂肪分の低いものを使ってます。

アメリカでは
米施設内スーパーも同様
牛挽肉を
全体に含まれる脂肪分がわかるよう
赤身の割合を表示して

85％→脂肪が15％、90％→脂肪10％　
などなど　

販売してるので便利。

脂肪分をどうやって計ってる（調整してる）のか
不思議に思ったことがあるんですが、
赤身の肉に
脂肪を混ぜてバランスを取ってるそうです。



ルンピアは、
今回も怠けて少量の油で
焼き揚げにしたので、
別のことをしながら揚げた分は
皮が破れたり･･･悲惨な状態でした。


美味しかったからいいけど。笑

スイートチリソースで頂きました。



もう何度も作ってるので
つくれぽはしてませんが、
やっぱり美味しいです

ただ･･･アメリカのツナが美味しくないのよねぇ。

ドイツの海産物には期待できないし。
･･･意外と美味しかったりしてね。




昨日も王子はJくんを
「蹴飛ばしてやる」
と言いながら帰ってきました

昨日はバスの中でのことですが、
王子はバックパックに
う○ちを入れてるんじゃないか？
と言われたそうです。

王子より一つ上で5年生のJくん。
体も大きくて、
身長はチビの私よりはもちろん大きいし、
体重だって150パウンド(約67キロ）はありそうな体格。
姉のSちゃんが165パウンドというから、
それくらいはあるかと。

そういうJくんが
年下の小さな王子にそんな風な事ばかり言うのは
”いじめ？”と思ってしまうんだけど、
Jくん
王子だけではなく、
バスの小学生には
誰にも同じような態度なんだそう。

生徒を監視（？）するモニターとして
大人が一人バスに乗ってるんですが、
このモニター、
運転手と話ばっかりしてて
一つも生徒を注意しないそうなんです。

運転手もモニターもドイツ人なので
"英語わからないんじゃない”
なんて子どもたちには言われる始末。

そんなはずはないけど、
Jくんに関しては
モニターを責める気にもならず･･･
どうしたものかと考えてしまいます。