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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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またまた二日分



 2月27日の夕飯

ローストビーフ
チーズパン
いんげんのガーリックソテー
小松菜とかぶのベーコン煮


***

この土日は全くお料理してません

これは金曜日の夕飯で、
お昼頃からマリネしておいたビーフを
オーブンでじっくり焼きました。

パンはしっかり目のクラムのパンに
格子状に切込みを入れ、
間に(モッチェレラ、チェダー、パルメザン)
を挟んでから
オーブンで表面がカリッとするまで。

小松菜は、
アメリカ南部料理の
ターニップグリーン煮っぽく、
小松で作ってみました。

小松菜は固くないので、
そんなに時間をかけずに。

にんじんとカブも加えて
ベーコンで煮ました。
味付けは塩・胡椒でシンプルに。

*****

dinner022615.jpg

 2月26日の夕飯

野菜ドリア
ローストチキン
キャベツ炒め

***

この日も簡単に。

ローストはオーブン任せなのに
見栄え
私の写真のことではなく…
がいいので助かります。

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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

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Our thoughts and prayers
are
always with YOU.

東北を応援してます。


☆義援金リンク☆
日本赤十字社
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