Lucky Me!

転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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マリネポークチョップスのグリル



 12月29日の夕飯

マリネポークチョップスのオーブングリル焼き
キャベツとベーコンのソテー
マイタケといんげんのカレー風味ソテー
マカロニ&チーズ


***

ポークはフライパンで焼くより
オーブンで焼いた方が
私にはいいようです。

ヘルシーなのはもちろん、
固くさせずに
上手に仕上げることができました

マリネは市販の粉使用ですが、
これも味がちょうど良く

キャベツはベーコンと一緒に炒めて、
味付けは
(塩・こしょう・ウスターソース)で、
ネットで見たアメリカのレシピを参考に。
ウスターソースだけで、
いつものキャベツ炒めが洋風に変身
美味しかったです。

マイタケは
(塩・こしょう・カレー粉)で味付けて、
仕上げに少しマヨを絡ませて。

******

dinner122814a.jpg
 12月28日の夕飯

小松菜入りかつ丼
キャベツのサラダ


dinner122814b.jpg

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明日買い物に行くのは嫌だな…
と思って、朝一で、
オープンしてすぐにスーパーに行ったのに、
食品売り場はすでにすごい人でした。


買い物と言っても、
おせちを作るわけでも
特別な料理を作るわけでもないんですけどね。
主人は明日まで仕事だし、
子どもたちも来週から学校なので、
そんなにゆっくりした気分
でもないのが正直なところ。
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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
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娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

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