Lucky Me!

転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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きのこ三昧



 8月19日の夕飯

豚の蒲焼き
きゅうりとトマトの中華風サラダ
きのこのおかか煮
えのきともずくと卵の味噌汁
ごはん


***

昨日は
思ってたより早目に帰宅できたのですが、
ものすごく疲れていて、
夕飯のメインを市販のものに
頼ってしまいました。

豚バラの薄切りが
タレに漬けてあるのを購入したので、
これは焼くだけ。

えのき・舞茸・エリンギが安かったので
どれも購入して、
(エリンギ・舞茸)は椎茸と一緒にさっと煮ました。
栗原はるみさんのレシピのようです。
献立↑でリンクしてます。

美味しかったです

娘がえのきはお味噌汁に入れると
好きだと言っていたので、
もずくと一緒に味噌汁の具に。

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最近は特に注意散漫なのか、
買い忘れが多く、
毎日買い物に行ってる気がします。

それも、毎回
猫の食べものも多い。笑

うちの猫たちは贅沢になって、
食べ物に飽きてくるようで
頻繁に種類やブランドを変えてます。
もう子猫じゃないので、
運動量が減った分
食べる量が減ったので
少し高いと思うものでも買ってあげたり…

いろいろ工夫してます。

家族の食事も
もっと工夫できるといいのだけれど。笑
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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

***

Our thoughts and prayers
are
always with YOU.

東北を応援してます。


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