Lucky Me!

転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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魚と鶏



 8月13日の夕飯

鶏のバジル焼き
白身魚の味噌焼き
小松菜と椎茸のオイスターソース炒め
ごぼうと人参入りさつま揚げ
豆苗ときゅうり・にんじんのエスニック風サラダ
アーサと油揚げの味噌汁
ごはん


***

子どもたちが魚嫌いなので
魚をメインにすることが殆どない我が家。

でもどうしても魚が食べたくて、
スーパーでマリネされていたものではありますが、
買ってきてチキンとダブルメインにしました。

でも量は両方とも
普段より少なめに。

チキンのおかげで
Bieの文句も聞かずに済んだので、
いつもより
美味しく食べることができました。笑

小松菜はいつも通りの調味料
(顆粒だし・塩・こしょう)
で薄めに調味して
オイスターソースを加えました。

豆苗のあえ物は
(ナンプラー・レモン汁・砂糖)で。

ナンプラーは何度使っても
衝撃的なにおいですが、
レモンやライムと合わせて
ドレッシングにすると
不思議と匂いもそれほど気にならなくなり
美味しいですね。

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やっと金曜日ですね!

昨日は非常に疲れていて
9時半頃に眠ってしまいました
主人がベッドに入ったのも
全く気付かないくらい
熟睡してたみたいです。

おかげで、
結構疲れも取れた気がします。

でもね、
誰かさんが
寝室のドアをきちんと閉めてなかったみたいで、
4時頃にベイリーに起こされました。

みゃ~みゃ~
と何かを訴えながら入ってきて
胸の上に乗るので
ばっちり目が覚めます。。。

せっかくの週末、
早く起きる必要はないので
ドアはしっかり閉めたか
チェックしなくちゃ
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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
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娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
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