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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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あった



 5月28日の夕飯

しょうゆチキン
ほうれん草のバターソテー
さやいんげんの胡麻和え
タラのソテー・バターポン酢ソース
ゴーヤー炒め
ごはん


***

またSDカードを失くしたのかと思ってましたが、
ありました。
カメラの中に。

しょうゆチキンは
ハワイのお料理だそうで、
お醤油を使うので
ご飯とよく合います。

参考にしたレシピでは
(醤油・砂糖・にんにく・酒)
とシンプルな材料で煮てました。

タラは塩・胡椒をして焼いて、
上からはバターポン酢ソースをかけて。
炒めた玉ねぎも乗っけてみました。

少し味見した程度ですが、
バターポン酢ソースが美味しかった

という私のメインは

dinner052814b.jpg

いつは薄く薄~くスライスするのですが、
今回は勇気を出して
厚めにスライスしてみました。

ん~ 苦味がウマイ

味付けはいつもの炒め同様
(顆粒だし・塩・こしょう)です。

お肉類はなしで、
溶き卵を
仕上げ前に絡めてさっと火を通しました。
卵が加わるだけで、
仕上がりにいくらか丸みが出るんですよ。

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息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
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本当にありがとう♪♪

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