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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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BBQチキンのナチョス

5月ももう3日目なのに、
画像整理が遅れて
ごはん日記がなかなか追いつかない



 5月1日の夕飯

手羽とじゃがいものオーブン焼き
もやしのガーリック炒め
トマト
BBQチキンのナチョス


***

鶏肉は
モモ肉とドラムが冷凍してあると思っていたのに、
冷凍庫から出してみたら
手羽でした。

それも数が少ない…

小さなじゃがいもを使ったのに、
手羽に比べると
じゃがいもの存在感の方が大きい!

ナチョス
いつもはトルティーヤチップスを買ってきて
ラクをするのですが、
市販のものはすでに塩が振ってあるので、
今回はチップスから手作りしました。

dinner050114b.jpg

両面に油をハケで塗って
オーブンでカリッとするまで。

dinner050114c.jpg

半分には
刻んだハラペーニョのピクルスを乗せました。

辛かったぁ

でも美味しかった

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実は、もやしのガーリック炒めを
食卓に出し忘れてしまいました。


一番先に出来上がったので、
レンジに入れておいたのですが…

やけに品数が少ないな
とは思ったのですが、
気づいたのは食後でした。
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SissyR

Author:SissyR

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愛♀猫 Bailey(1歳半)
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