Lucky Me!

転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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とろっとろっな軟骨ソーキ



 4月28日の夕飯

Cpicon コラーゲンたっぷり♪軟骨ソーキ by yamalu
千切りイリチー
Cpicon キャベツの梅おかか和え by happygo117
根菜の味噌汁
ごはん


***

何もしない!
家にいる!
と決めた日に
たっぷり時間をかけて煮たので、
本当に柔らか~い仕上がり

しっかり味なので
汁気なしで。
私はからしをつけて頂きました。

dinner042814b.jpg

せっかく日本にいるのに、
切り干し大根も全然使ってない
と気づいて、
大好きなイリチーを。

昆布だけのクーブイリチーも
切り干し大根の千切りイリチーも
どっちも大好き

他には
(にんじん・蒲鉾・こんにゃく)
が入ってます。
椎茸の買い置きがなかったのが残念…

味付けは麺つゆを基本にして、
みりんを加えたり適当に。

dinner042814c.jpg

せっかくキャベツが美味しい季節なので、
キャベツをもっと使わなきゃ!
と思い、
以前作って美味しかった
このレシピでさっぱりと。

dinner042814d.jpg

画像を載せる意味がないような
画像ですが…

(じゃがいも・にんじん・大根・ごぼう)
入りです。

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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

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always with YOU.

東北を応援してます。


☆義援金リンク☆
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