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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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ベイクドチキン



 2月6日の夕飯

ささみのオーブン焼き
Cpicon 白菜のホットさらだ by PopR きのこも一緒に!
Cpicon Fried Okra ~フライド・オクラ~ by PopR
Cpicon ドイツ風ポテトサラダ by PopR

***

なんだか
インパクトのない夕飯です・・・
いつも?

オクラは揚げるつもりでいたので、
鶏肉は揚げずにオーブンで焼きました。

衣は、水で溶いた天ぷら粉に
先にくぐらせて、
それからパン粉をまぶしました。

味がしっかりつくよう、
調味料(今回は粉のイタリアンドレッシング)は
その天ぷら粉に混ぜておきました。

ラックの上に並べて、
衣に焼き色がつくよう
オイルスプレーを上からスプレー。

高温で焼いて火を通した後、
焼き色をつけるため
ブロイラーに設定を変えて仕上げ

味はしっかりついてるし、
衣はカリッ。

思いつきで作ったわりに
美味しくでき、
予想以上の出来で
大満足

また作ろ

今回白菜には
ソテーしたぶなしめじとエリギンもそえました。

ポテトはハムを使わなかったせいか、
思ったより味が薄かったです。
まっでも、副菜だからいいか。

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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

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Our thoughts and prayers
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東北を応援してます。


☆義援金リンク☆
日本赤十字社
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