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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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生姜焼き



 2月5日の夕飯

青梗菜のオイスターソース炒め
豚の生姜焼き
きゅうりとツナのノンオイル中華ドレ和え
焼き島豆腐の厚揚げ
そうめん・ニラ・えのきの味噌汁
ごはん

焼き茄子の甘酢醤油浸し


***

生姜焼きの味付けがしっかりしてるので、
青梗菜は薄めに味付けしました。

主人の好きな島豆腐の厚揚げは
スライスして、
フライパンで空焼きにして
上に大根おろしをのせました。
お醤油を少したらして。

主人は熱々の厚揚げを
何もかけず
そのまま食べるのが好きなので、
お醤油をかける前に了解をもらいました

お味噌汁には
そうめんを少~し。

dinner020514b.jpg


・・・別になってる
焼き茄子の甘酢醤油浸しですが、
実は出し忘れてしまったのです

熱い必要はないので
一番先に作ってオーブンに入れておいたら
すっかり忘れてしまいました。。


という事で、私の今日のランチです。笑

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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

***

Our thoughts and prayers
are
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東北を応援してます。


☆義援金リンク☆
日本赤十字社
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