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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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ラビオリ



1月28日の夕飯

クリームソースがけラビオリ
いんげんのイタリアン煮
ポークロースト


***

昨日は午後から
すごい睡魔で、
夕飯は完全に手抜きです。

豚肉はオーブン任せだし、
ラビオリは冷凍なのでゆでるだけ。

ソースはパスタ用のレトルト。
ぶなしめじとミニエリンギを炒めて
ソースを加えて温めました。

いんげんは
玉ねぎ・トマトと一緒に
イタリアンハーブを加えて
ブイヨンで煮込んでます。
トマトの酸味を取るため
砂糖を少々。

夕飯の支度が終わり
すぐにでも眠れるほどでしたが、
いくらなんでも
それは出来ないので、
普段通りに就寝。

今朝は珍しく
めざまし時計の音で
目を覚ましました。

いつもなら数回は目が覚めて、
目覚ましの鳴る前に起きるんですけどね。

お天気が良いので、
家にいると
お昼寝したくなってしまいますねー。

でも、我慢我慢。
これからお出かけ~。

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SissyR

Author:SissyR

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