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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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エッグヌードル



 1月23日の夕飯

ドイツのきゅうりサラダ
野菜の中華風エッグヌードル
いんげんのにんにく炒め
一口チキンカツ


***

きゅうりのサラダはオイル抜きで
ディルが入ってます。
味は甘酢和えのような感じ。

きゅうりが大好きな娘。
ドイツにいる時もディルはよく使ったけど、
大きくなってから食べなくなる食材も多いので、
今はディルはどうかな?
と思いましたが大丈夫でした

いんげんは炒める時に
にんにくを効かせて。

煮物などには
常備してる
オーガニックの冷凍いんげんを使いますが、
この日はファーマーズマーケットで見つけた
細くて柔らかそうないんげんを使いました。

さっと茹でて炒めましたが、
コリコリッとした食感が残っていて
美味しかった

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子どもたちが学期末で
金曜日から三連休だったのですが、
お出かけが多くなり
お料理も殆どしてません

昨日のランチは遅いランチで
回るお寿司だったし。
と言っても、
Bie はお寿司は玉子しか食べません。笑
それに、注文したナゲットとフライ。

お寿司屋さんじゃなくてもいいオーダーですが、
そういうお料理を提供してくれるからこそ
生魚が苦手な子がいる
我が家のような家族でも
お寿司屋さんへ行けるので
とても有難いです

夜更かしが続いているので、
明日の朝起きられるのか心配です~
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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

***

Our thoughts and prayers
are
always with YOU.

東北を応援してます。


☆義援金リンク☆
日本赤十字社
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