Lucky Me!

転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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ムーチー


二日前、沖縄では
月桃の葉で包んだムーチー(餅)
を食べる日でした。
(旧暦の12月8日)

故郷に住んでた頃は
ご近所や親戚から
おすそ分けのカーサームーチーが
大量に集まったものですが、
ここではもちろんそういう事もなく。

購入?と思っていたところ
母からおすそ分けを頂きました。

 kasamuchi2014.jpg

我が家でお餅を食べるのは
私と娘だけ。
でも娘は、
砂糖入りの白餅と
きなこをまぶしたものが好きなので、
カーサームーチーは食べるか疑問・・・

”いい香りでしょう~”
とBieに言ったら
慣れないからか苦手のようでした

うまく色を撮れてませんが、
お餅は紅芋風味のお餅。

ほんのり甘い程度で
美味しかったです

今はムーチーの粉も売っていて
簡単に作れるようなので
作ってみたいなと思ったりするのですが、
店で売ってる月桃の葉の束って大量で。。。
消費を考えるとチャレンジできません。

*****



 1月9日の夕飯

ローストポーク
マカロニ&チーズ
ほうれん草のバター炒め
サラダ


***

ローストポークは主人のリクエスト。

それも、まわりがカリッとしてるものがいい
という事だったので、
蒸し焼きにはせず、
最初から蓋を外してじっくり焼きました。

満足してもらえたので
良かった

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それにしても
寒いですね

一昨日はお天気も良く、
太陽が出ると
暑いくらいだったんですが、
昨日は気温も下がった上に
小台風のような風が吹いて寒かったです。

今日も寒い。

体調管理をしっかりして
気をつけましょう
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SissyR

Author:SissyR

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〔家族〕
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