Lucky Me!

転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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朝食キャセロール

まとまった時間がとれず
更新ができずにいたものをまとめて。



 12月9日の夕飯

朝食キャセロール
サラダ


***

名前に反して
我が家の昨日の夕飯です。

夕方から娘がイベントのため
学校に行かなくてはいけなくて、
家を出る前に
さっと食べられるものをと思って。

インターネットで見つけたレシピは
ソーセージを使うものでしたが、
私は豚ひき肉で。

耐熱器に
テイタータッツ(ハッシュブラウンの塊になったもの)
玉ねぎと炒め合わせた豚ひき肉
チェダー
の順に重ね、
上から
(卵・牛乳)をかけて
オーブンへ

オーブンで焼く時間は多少かかりますが、
簡単に出来るのでいいですよ。

******

dinner120813a.jpg

 12月8日の夕飯

ミニロールキャベツ入りキムチスープ
豚丼


***

dinner120813b.jpg

野菜たっぷりのあったかいスープは
おもに、
風邪ひきな主人と私のために。

ミニロールキャベツの他に
(舞茸・白菜キャベツ・にんじん・ネギ・きくらげ・大根)
が入ってます。

豚丼は
(玉ねぎ・にんじん・ピーマン)
入りで甘辛に。

子どもたちは
ごはんにおかずが混ざるのを嫌うので
横に乗せて。。。

******


dinner120713.jpg

 12月7日の夕飯

チーズバーガー
チップス


***

トマトがなかったので、
色合いが悪いですが、
家バーガーもたまには良いですね。

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SissyR

Author:SissyR

趣味
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ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

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本当にありがとう♪♪

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東北を応援してます。


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