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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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宗像堂



やっとありつけました
宗像堂のパン

美味しい
とよく聞いていたパン屋さん。

一度行ってみようとしたのですが、
一番簡単にたどり着ける道が
全面通行止めの工事中で、
それなら逆方向から・・・
と思いましたが辿り着けませんでした。


あれから暫く経っているし、
今ならもう
工事も終わってると思い再トライ。

難なく辿り着けました。

パンは
(バター・卵・牛乳)不使用。
天然酵母で作られ、
石釜で焼かれているそうです。

トップ画は
バナナ・コ・クルレ。

munakata01b.jpg
断面図

黒糖生地に
(バナナ・くるみ・レーズン)
が練りこまれています。

munakata01c.jpg
アーサ入りフォカッチャ

munakata01d.jpg

断面図はどれも
夜、食べる前に撮影したので
色がよく出てませんね。。

見た目だけでなく、
はっきりわかる程
磯の香りがします。

munakata01e.jpg

パン王子の息子が
確実に食べられるものを一つ
と思い購入した
ソーセージパン。

それとサブリナ。
表面のザラメと
ローズマリーが不思議な組み合わせです。
中にはレーズンも。

munakata01f.jpg


ローズマリーを
甘い物と組み合わせるという
アイデアが
食べていても不思議でした。
でも美味しい事に変りはなく。
これが主人の
一番のお気に入りでもありました。

munakata01g.jpg

こちらはアーサチーズ。

munakata01h.jpg

どれも小ぶりですが、
どの素材もしっかり味わえるパンでした。

クラムは固すぎず
程よい噛み応えで、
どれも美味しかったです

宗像堂
宜野湾市嘉数1-20-2

宜野湾市でも浦添市寄りの方です。
ここも宜野湾なんだと驚きました。

発送もしているようですので、
サイト(上にリンクしています)で
確認してみて下さい。

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