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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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残りハヤシでドリア



 10月27日の夕飯

残りのハヤシでドリア
野菜のスープ
カリカリ油揚げと水菜のサラダ


***

中途半端に残ったハヤシライスのルウ。

使ってしまいたかったので、
ご飯と混ぜ合わせて容器へ入れ、
上にベシャメルを乗せてオーブンへ

サラダは、
熱したオリーブオイルで
油揚げをカリカリになるまで炒めて
取り出し、
まだ熱いフライパンで
コチラのドレッシングを作りました。

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スープは
(さつまいも・ブロッコリー・カリフラワー・にんじん・玉ねぎ)で。

味付けもシンプル&薄味に。

娘に
”野菜を水で煮ただけ?”
と言われたほど薄味でした。

dinner102713b.jpg

海外ではさつまいもが手に入らなかったので、
その反動で、
見かけると
ついつい買いたくなってしまいます。

上手に使えてないのに。笑

まだ一本(紅あずま)残っているのに、
今日もまた
違う種類(紅はるか)を
買ってきてしまいました。

甘いそうなので、
楽しみ
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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

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Our thoughts and prayers
are
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東北を応援してます。


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日本赤十字社
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