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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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さつまいもと蓮根の甘辛



 10月17日の夕飯

鶏肉のバジルオイル焼き
Cpicon マジ旨!薩摩芋とレンコンのデパ地下風 by moj
野菜だけのエッグロール
豆苗とツナのポン酢和え
ごはん


***

週末は外出で
お料理をする事が
グンと少なくなるので、
これも木曜日の夕飯です

鶏肉はマリネされているのを買ったので
フライパンで焼くだけ。

さつまいもと蓮根のお料理は
ゴマを忘れてしまいましたが、
しっかり味で美味しかったです。

エッグロールの具は
青ネギがないので色合いが悪いですが、
(キャベツ・もやし・にんじん)
のお野菜だけ。

スイートチリソースをつけて食べるので、
味付けはシンプルに塩と胡椒のみ。
娘はソースは使わないんですが、
それでも充分美味しいんですよね。

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週末もあっという間ですね。

日曜日になると、
まだ一日あると思っても
月曜日がちらほら見えてきて
気分はすでに下降気味~。

でも今日も
有意義に過ごせたらいいな。

楽しい日曜日を
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Author:SissyR

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息子 Bie(13)
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