Lucky Me!

転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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週末&ウンチェーバー

去った週末に、
Bieの誕生日&敬老の日を
我が家で祝いました。

なんでもない週末に
ステーキなんぞ焼いてしまったのですが、
この日は
簡単に食べられるもの…
と妹と話して、
オードブルと炊き込みご飯とお味噌汁で。



オードブルは
母と妹が
Hotto Mottoで買ってきてくれました

ケーキは私が準備したのですが、
アイスクリームケーキを買ったのに
なぜか冷蔵庫に入れてしまい…

アイスが溶けてました。


アイスクリームのケーキと言っても
全てがアイスではなくて、
スポンジケーキがあり、
クリームの役割部分のみがアイス。

飾りで絞られたものは
普通のアイシングでした。

だから、まぁ…食べられました

ケーキを買って家に向かう車の中では、
新しく買った冷凍庫があるので
保存スペースは大丈夫
と思ってたのに~

そして何度も冷蔵庫を開けた
誰もが不思議に思わなかった
不思議

見た目は悪かったですが、
Bieが美味しいと喜んでくれたので
良かったです

*****

dinner091613.jpg

 9月16日の夕飯

魚の素揚げ
赤魚の煮つけ
ウンチェーバー(空芯菜)の炒めもの
長芋の唐揚げ
ごはん


***

名前のわからないお魚は
主人がとってきたもの。
小さかったので、
切り身にして
塩・胡椒をふって素揚げにしました。

煮つけに使ったものは
買ってきた骨抜きされた切り身。

今は骨抜きされた切り身が
普通にあってありがたいです。

お魚はどちらも美味しかったです

ウンチェーバーは
下茹でして炒める場合もあるようですが、
私はそのまま炒めてしまいます。

茎の部分は硬いので、
下ごしらえの時に手で潰してから
先に炒め始めます。

味付けは、
いつもの通りで
(顆粒だし・塩・こしょう)です。
ツナも少量加えてます。

長芋の唐揚げは二回目ですが、
主人も気に入った様子。
また作ろうっと

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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

***

Our thoughts and prayers
are
always with YOU.

東北を応援してます。


☆義援金リンク☆
日本赤十字社
American Red Cross
Direct Relief International

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