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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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まぐろの刺身



 6月11日の夕飯

まぐろの刺身
まぐろの焼き肉風味焼き
ボクチョイと豚肉のオイスターソース炒め
大根の炒めもの
冬瓜の味噌汁(画像なし)
ごはん


***

母からもらったマグロのブロックを
小分けして冷凍しておいたので、
お刺身を。

Bieは生魚を食べないので、
少量とりわけ
厚めに切って小麦粉をまぶし、
さっと焼いて
焼き肉のたれで味付け。

Bieは文句も言わず食べてましたが、
それより
主人が気に入ってました。

大根は薄切りにして
軽く塩もみしておきます。

汁気をしっかり絞った後
少量の油でさっと炒め、
(顆粒だし・こしょう)
で味を整えて出来上がり。

シンプルですが、
大根のピリッとしたのが
癖になりそうなほど
美味しい

冬瓜の味噌汁は
写真を撮るのを忘れてしまいました

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昨日の夕飯と
一緒に更新しようと思っていたのに、
自転車で通勤した主人から
雨に降られた
と連絡があり
迎えに出たので、
写真を撮る間もなく・・・

ちなみに昨日の
BBQスペアリブ
野菜とパスタのグラタン
マヨなしコールスロー
でした。
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SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

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東北を応援してます。


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