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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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失敗、チェダーとハーブのパン

ハード系のパンが食べたくて、
夕飯用に焼いてみました。



が…
HBに生地作りを任せたのですが、
チェックしなかったので
取り出そうと思った生地は
だらだらで
非常に緩い

型に流し入れることができるほど緩かったので、
少しずつ粉を足しながら調整。

だからか
窯伸びは
ほとんどありませんでした

cheddarbread01b.jpg

でもクラストがバリッとするくらい
しっかり焼いてみると、
中はもちもちっとしたパンで
なかなか旨い

夕飯を食べ始めて
Bieの最初の言葉が
”チーズ入りでパンが美味しい”
でした

最後の一切れまで
Bieがちゃんと食べてくれたので、
昨日はパンが残りませんでした。

cheddarbread01c.jpg

ハーブは、
イタリアンハーブのブレンドを使用。

このレシピは、
水分調整しながら
もう一度挑戦してみたいです

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SissyR

Author:SissyR

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