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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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ラクし過ぎ?

週末は、
日曜日の夕飯まで
全くお料理はしませんでした

ラクをさせてもらいました。



 4月7日の夕飯

もやしの野菜炒め
ステーキ
オクラの天ぷら風
レンジ蒸し玉ねぎのバター醤油がけ
ごはん


***

お料理、
面倒だなぁ
と思うことはよくありますが、
野菜炒めなど
好きな野菜料理を食べられるのは
やっぱり家なので、
数日経つと
作りたくなりますね。笑


もやしの野菜炒めは、
主菜がステーキだったので、
顆粒だしの代わりに
顆粒コンソメ+塩・胡椒にしました。

ステーキは
(クレイジーソルト・ガーリックパウダー・胡椒)
で調味して、
バターで焼きました。

オクラは
”冷めてもパリッとする”
で検索して
見つけたレシピで。

お水の代わりにお酒を使うといい
とあったのでそうしてみましたが、
レシピ通りでは固かったので、
もう少しお酒の量を増やして
生地は緩めにしても良さそうです。

玉ねぎはもう何度も登場してますが、
ラップで包んだ玉ねぎを
レンジで柔らかくなるまで加熱して、
上から(バター醤油)をかけ、
おかかを振りました。

玉ねぎが
甘くて美味しいです

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せっかくの週末でしたが、
お天気は荒れましたね

今朝もそうですが、
気温が15度、16度と
(沖縄の)冬並の気温です。

今日から学校もスタートでしょうか?

制服姿の子どもたちが眩しかったです。


良い一日を
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SissyR

Author:SissyR

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〔家族〕
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息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
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