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転勤族で、現在沖縄。専業主婦の日々の記録。 
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ハーブ入り♪ミルク・バターロール



久しぶりにミルクバターロール。
Cpicon ミルク♡バターロール♡ by れっさーぱんだ

夕飯用なので、
ハーブを入れてみた。
ハーブ入りパン大好き!

成形は
よく作っていたときでさえ下手だったので、
今回は無理をせず。

ネットでみかけた方法を参考に、
生地をピザを作るように
円形に伸ばして広げ、
ピザのようにカットしてから巻き上げ。

dinner042915b.jpg

ふんわり、
ほんのり甘く
ハーブの香りのする
美味しいパンでした。

でもやっぱり、
手間をかけて成形した方が
もっと美味しい気がする…

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ふわもちっのハーブパン♪



 12月22日の夕飯

Cpicon ふわもち♪*゚ミルクパン by にゃつぴよ
オーブンローストのチキンレッグ
Cpicon Fried Okra ~フライド・オクラ~ by PopR
サラダ

***

昨日は、
キャロットケーキを作ったりで
一日キッチンで過ごしたような。

チキンのローストに加え
夕飯用にパンも焼いてしまったので、
ずっとオーブンの前。

いやぁ 疲れました

サラダの写真は撮り忘れましたが、
野菜が少ない…
と反省した夕飯でした。

dinner122214b.jpg

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ペカンパイ風パン

パイの日(π 3月14日)には、
Bieの数学の担任は
みんなにパイをふるまったりしたようですが、
娘の高校ではそういう事はなく・・・
「ペカンパイが食べたい」
と言ってたので、
パンにしてみよう
と思い実践してみました。



多分、一番いいのは
デニッシュ生地なんでしょうが、
そうすると
カロリーも高くなるので、
いつものリッチ生地で作ってみました。

ペカンパイはかなり甘いので、
パン生地はカップにはせず、
くぼみをつけた程度の生地の上に
トッピング感覚でフィリングを。

pecanbread01b.jpg

焼成時に
生地に押し上げられて
フィリングが多少こぼれてしまいましたが、
それもまた愛嬌(?)。

今朝、コーヒーのお供に食べてみましたが
美味しかった

なかなかいいですよ、コレ!
甘さも、パン屋さんで買う
お菓子パンほど甘くないです。

pecanbread01c.jpg

実はもう長~い間、
独身の頃アメリカで食べた
ジャーマンチョコレートケーキ風の
パンを焼いてみたいと思ってるんですが、
今回のペカンパイ風のパンを焼いた事で
自信がつきました。笑

ただ、私以外はココナッツが嫌いでね・・・

それが実行に移せてない
理由の一つでもあるのです。

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リッチ生地の半分は
夕飯用にペパロニ&チーズパンにしました。

dinner032014.jpg

 3月20日の夕飯

チキンコーンクリームシチュー
手作りペパロニ&チーズパン


***

最近、数学が苦手&嫌いな娘の
宿題に付き合っているので、
夕飯の手抜きがひどくなってます
それに食べる時間も
6時過ぎと遅くなったり・・・

主人が出張から帰ってくると
主人のお弁当作りも加わるので、
昼間の時間の使い方を
大分見直さなきゃいけないです~。

ミルクパン



昨日の夕飯用に焼いたミルクパンです。

水分は牛乳で、
さらにスキムミルクを加えているので、
本当にまろやかな風味のパン。

ハーブを加えてみましたが、
まだ少なかったようです。

適当にカットしたので
バラバラですが・・・

milkrolls01b.jpg

とても美味しかったです

ハーブはハーブ好きの我が家のアレンジですが、
参考にしたレシピは  牛乳パン

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☆Halloween☆



お弁当用に
焼いた
ウインナーパンの
”ミイラ”。

生地が柔らかくなってしまい、
手にくっついて
巻き辛かった

今週は
ミドルスクールもハイスクールも
毎日違うテーマ
(パジャマの日やクレイジーソックスの日、クレイジーハットの日などなど)
で登校する週
*もちろん自由参加で強制ではないです
でしたが、
ハイスクールの方は
今日は”仮装の日”。

一応娘も少しだけ
仮装を取り入れて登校。

まるまる仮装・・・
は恥ずかしいようです。笑

息子はもう何年も前から
仮装もトリック・オア・トリートもしてないので、
ミドルスクールにはそんな日がないのを
特に悔しがることもなく。

今日はお天気が悪い沖縄ですが、
楽しいハロウィンになりますように。

mummies01a.jpg

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Profile

SissyR

Author:SissyR

趣味
読書
ハンドメイド
音楽(洋・邦)


〔家族〕
主人
娘 Shay(15)
息子 Bie(13)
愛♀猫 Bailey(1歳半)
愛♂猫 Midnight(1歳半)

遊びに来て下さって
本当にありがとう♪♪

***

Our thoughts and prayers
are
always with YOU.

東北を応援してます。


☆義援金リンク☆
日本赤十字社
American Red Cross
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